Inoltre, la città di Bielefeld è uno dei centri più preziosi che ha contribuito allo sviluppo dell'industria tessile nella regione. Qui furono stabilite le prime fabbriche di tessuti e filati, contribuendo all'importanza commerciale crescente della regione.
Con il cambio delle stagioni e durante l'inverno la città riceve molte precipitazioni e l'atmosfera è nebbiosa e scura; pertanto non è davvero preferibile visitarla in questo periodo. La città è molto importante storicamente per la sua impeccabile conservazione delle strutture appartenenti al Medioevo. La cucina è ricca di piatti a base di patate e carne e il consumo di alcol è elevato; puoi trovare molti tipi diversi di birre.