Il est possible de voir les effets de la culture vénézuélienne sur la cuisine de Barinas, qui se concentre généralement sur le poisson, la viande et les légumes. À Barinas, où il existe également des alternatives de la cuisine mondiale, vous devez absolument goûter les soupes de poisson et les pains de farine de maïs. Dans la ville, les gens mangent généralement trois repas par jour. C'est une tradition plutôt qu'une habitude. Des saveurs préparées avec différentes techniques de cuisson et présentations sont servies dans de nombreux restaurants et cafés du centre-ville.
Le Festival de Hip Hop de Barinas, qui a lieu chaque mois de mai, est l'événement le plus important de la ville. Une personne est sélectionnée comme gagnante parmi les participants à ce festival qui commence par diverses performances de danse. Il est très facile de rejoindre la ville grâce à l'aéroport de Barinas qui occupe un emplacement important dans la ville.